Revista So Good #21

Precio de oferta€29,95 EUR

Descubre el mundo de la pastelería moderna con So Good #21 , una revista en inglés de 304 páginas dirigida a profesionales de la pastelería y amantes de los postres. Este número reúne a chefs de todo el mundo, como Jiro Tanaka, Juan Contreras, Attila Meinhart, Frank Haasnoot, Miko Aspiras y muchos más.

Cada artículo combina fotografías espectaculares con historias detalladas, técnicas y consejos profesionales. Descubre enfoques innovadores para el chocolate, el ganache, el panettone, los mini postres y mucho más. Tanto si eres pastelero, chocolatero o un aficionado a la repostería con ganas de aprender, este número te ofrece una fuente inagotable de inspiración para perfeccionar tu técnica y crear postres que impresionen.

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