Libro di pasticceria Debic 100 anni
Scopri l'arte della pasticceria professionale con il Debic 100 Years Pastry Book, che celebra un secolo di eccellenza nel settore lattiero-caseario e della panificazione. Curato dai migliori chef di tutto il mondo, questo libro presenta un'ampia gamma di ricette, tra cui croissant, crostate, entremet e dessert innovativi.
Ricco di tecniche passo passo e consigli professionali, è perfetto per pasticceri, fornai e cuochi amatoriali ambiziosi che desiderano valorizzare le proprie creazioni. Esplora i segreti dell'arte pasticcera internazionale e lasciati ispirare per creare straordinari capolavori di pasticceria.
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